Posts Tagged ‘Stiftung Warentest’

“Gut essen bei erhöhtem Cholesterin”

Donnerstag, März 22nd, 2012

Gut essen bei erhöhtem CholesterinDagmar von Cramm und Stiftung Warentest, “GUT ESSEN bei erhöhtem Cholesterin”,  Über 80 Rezept Ideen. ISBN 3868510419, Verlag Stiftung Warentest, 208 S., 19,90 €

Sie wollen Ihren viel zu hohen Cholesterin Wert senken und trotzdem auf nichts verzichten?  Dass man gut essen kann und so ganz nebenbei den Cholesterinwert senken kann, zeigen Dagmar Cramm und die Stiftung Warentest in ihrem neuen Cholesterin-Ratgeber. Hier wird erklärt, was den Cholesterinwert nach oben jagt – dabei spielen Ernährung, Veranlagung und auch die Lebensweise eine entscheidende Rolle.

Der Ratgeber zeigt, dass nicht immer gleich Medikamente genommen werden müssen, obwohl dem Thema Medikamente  sogar ein eigenes Kapitel gewidmet wurde, in dem erklärt wird, was für Medikamente es gibt und welche wann sinnvoll sind und auch tatsächlich den Cholesterinspiegel senken. Unter anderem soll Knoblauch kein effizientes Mittel zur Behandlung von Fettstoffwechselstörungen sein. Im Ratgeberteil des Buches steht jedenfalls alles, was man über Cholesterin wissen muss und wie man die erhöhten Werte wieder in den Griff bekommen kann.

Im Rezepteteil des Buches wird gezeigt, dass cholesterinarme Rezepte nicht nur vielfältig sein können – vom schnellen Gericht bis zum üppigen Sonntagsbraten ist eigentlich alles dabei, wobei für meinen Geschmack etwas zu viele Fleischgerichte vorgestellt werden. Das machen aber solche Gerichte wie das würzige Hülsenfrüchte-Chili auf S. 142 wett und das Kasseler Risotto mit Spinat schmeckt übrigens auch prima ohne die Kasselerwürfel. Interessant sind auch die Brotaufstriche, Dips und Snacks. Probieren Sie doch mal das süsse Pinienkern-Maroni-Mus oder den herzhaften Nussdip. Die Rezeptideen zusammen mit den gelungenen und appetitanregenden Fotos werden so manchen Leser in die Küche eilen lassen,  um das alles in die Praxis umzusetzen.

Dieses Buch ist geeignet für alle, die auf ihren Cholesterinwert achten müssen und mit ihrer Ernährung und Lebensweise zur Senkung des hohen Cholesterins beitragen möchten. Bestellen Sie dieses Buch hier online beim Gesundheits-Bookshop.  Bei Fragen zum Buch wenden Sie sich an die kostenlose Buchberatung per Email.

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“Die Nebenbei-Diät”

Donnerstag, März 1st, 2012

Schlank werden für BerufstätigeStiftung Warentest, Elisabeth Lange, “Die Nebenbei-Diät” – Schlank werden für Berufstätige, ISBN 3868510389, Verlag Stiftung Warentest, 224 S., 16,90 €

Wer möchte das nicht – unkompliziert abnehmen im Job-Alltag? Elisabeth Lange ist Ernährungswissenschaftlerin und war Ressortleiterin Kochen bei der Frauenzeitschrift Brigitte und kennt die Problematik bestens.  Dabei gehört doch gutes Essen gerade zu den großen Freuden des Alltags. Darauf wollen Sie doch nicht verzichten?! Die Autorin zeigt Ihnen einfache Strategien, die Ihnen helfen Ihre Fettpölsterchen wieder loszuwerden. Das gelingt Ihnen mit dem Rezept weniger Kalorien, dafür aber mehr Nährstoffe zu sich zu nehmen. Sie stöhnen jetzt schon auf? Denn Sie haben doch gar keine Zeit mehr zum aufwändigen Kochen? Mit diesem Buch können Sie das fast “nebenbei” erledigen. Dazu gibt es unzählige Tipps, die vom “Mit dem Auto fahren” zum “Mit dem Fahrrad fahren!” reichen. Oder lieben Sie Ihren superbequemen Chefsessel? Wer auch mal aufsteht und z.B. am Stehpult arbeitet, lebt gesünder. Oder Sie haben gar keinen Hunger, aber Wut im Bauch und stopfen die Schokolade nur so in sich hinein?

Das Buch ist in drei Abschnitte gegliedert, hier kann man erfahren, was vor der Arbeit, während der Arbeit und nach der Arbeit am besten dazu beiträgt, Ihr Gewicht dauerhaft zu reduzieren.  Dabei werden die ungünstigen Lebensmittel günstigeren Lebensmitteln gegenüber gestellt. Auch das Thema Vorkochen ist dabei natürlich ein Thema, auf den Seiten 43 und 175 finden Sie dann schnelle Rezepte für Gerichte zum Mitnehmen ins Büro oder für das schnelle Abendessen zu Hause. Auch im Restaurant oder in der Kantine kann man viele Gerichte gegen figurfreundlichere Gerichte austauschen.  Wollen Sie nicht auch lieber Ihre Streuselschnecke vom Bäcker gegen ein 3 Gänge-Menü tauschen und auch noch damit abnehmen?

Wie das geht, erfahren Sie in dem Buch, das Sie gleich hier online beim Gesundheits-Bookshop bestellen können. Bei Fragen zum Buch wenden Sie sich bitte an die kostenlose Buchberatung per Email.

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Sind Tiefkühlgerichte gesund?

Donnerstag, Januar 26th, 2012

Sicher haben Sie sich auch schon mal gefragt, ob Tiefkühlgerichte auch gesund sind, wenn Sie Abends erschöpft und hungrig nach Hause kamen und es nur noch zu einem Tiefkühlgericht reichte?

Zu diesem Thema veröffentlichte heute die Stiftung Warentest eine interessante Pressemitteilung. Die Stiftung Warentest testete insgesamt 24 Tiefkühl-Nudelgerichte und kam dabei zu erstaunlichen Resultaten: 16 von 24 Gerichten enthielten keine Zusatzstoffe, nur 3 enthielten Aromastoffe und 5 Gerichte, davon 3 von Frosta und 2 von Iglo, schmeckten fast so gut wie hausgemacht – die Qualitätsurteile reichten davon von “gut” bis “mangelhaft”. Aber bei 3 Nudelgerichten erinnerte die Sauce die Tester an Fertigsaucen und beim mangelhaft getesteten Jütro Bami-Goreng war das Fleisch leicht alt (!) und trocken und bei den Mama Mancini Tortellini Käse-Sahne von Aldi (Nord) bestand die Füllung teilweise aus Schweinefleisch, während die Deklaration auf  “Gemüsefüllung” lautete. Auch die Fettgehalte waren höchst unterschiedlich  – bei einer 400 g-Packung schwankte der Fettgehalt zwischen 5 g  und 32 g.

Den ausführlichen Test der Tiefkühl-Nudelgerichte können Sie im Februarheft der Stiftung Warentest nachlesen.Der Test zeigte , dass Tiefkühl-Nudelgerichte durchaus “ausgewogene Mahlzeiten” sein können.

Trotzdem rät Ihnen der Gesundheits-Bookshop eher selten zum Tiefkühlgericht zu greifen – mit einer Ausnahme: Tiefkühlgemüse, speziell Spinat, kann frischer sein als das Gemüse im Supermarkt nebenan. Da dürfen Sie dann unbesorgt zugreifen, ohne befürchten zu müssen, Ihrer Gesundheit einen Bärendienst zu erweisen. Guten Appetit wünscht Ihnen Ihr Gesundheits-Bookshop!

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