Astrid Schobert, “Nie mehr Stressesser”, ISBN 3899935993, Schlütersche Verlagsgesellschaft, 176 S., 16,95 €,
Sie haben viel Stress und essen dann gerne Süßigkeiten, Junkfood etc.? Ihre Waage zeigt alarmierende Werte an? Bei Stress essen wir oft lange nichts und dann kommt eine Heißhungerattacke, der wir meist nicht widerstehen können. Da nutzt so manches Abnehmprogramm überhaupt nichts. Da heißt es den Stress effektiv anzugehen und zusätzlich die Ernährung umzustellen.
In dem Buch von Astrid Schobert wird sehr gut erklärt, wie Stress sich auf unser Essverhalten auswirkt und welche Möglichkeiten es gibt unseren Stress zu reduzieren. Es genügt nicht, nur das Essverhalten zu verändern. Da gilt es auch den Blutzuckerspiegel zu harmonisieren und somit das Abnehmen zu unterstützen. Die Autorin erklärt z.B. genau, wie sie durch bestimmte Lebensmittel den Ballaststoffgehalt ihrer Ernährung steigern können, denn ballaststoffreiche Lebensmittel machen nicht nur schneller, sondern auch länger satt. So gibt es im Buch zahlreiche Abspecktipps für gestresste Esser. Ein eigenes Kapitel ist den typischen Stolpersteinen gewidmet, die es beim Abnehmen zu überwinden gilt. So können eben auch Familie, Kollegen oder Freunde beim Abnehmen ausgesprochen hinderlich sein. Folgerichtig gibt es in diesem Buch auch jede Menge Rezepte für schnelle Gerichte, die Sie im Kampf gegen die Fettpölsterchen problemlos nachkochen können. So gibt es z.B. 2-Wochen-Pläne, wenn Sie viel unterwegs sind oder auch für die ganze Familie. Es gibt Frühstücksvarianten für Gestresste und Rezepte für Mahlzeiten zur Mitnahme an den Arbeitsplatz und auch für schnelle, warme Gerichte. Die recht leckeren Rezepte sind nur eingeschränkt auch für Vegetarier nützlich, da leider die Fleischrezepte - wie immer noch üblich – dominieren, aber das Buch ist eben auch nicht als reines Kochbuch zu verstehen.
Dieses Buch ist geeignet für alle Abnehmwilligen, die wenig Zeit zum Kochen haben und auch ihrem Stress zu Leibe rücken wollen.
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