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“Ein Leben ohne Arzt und Apotheker”?

Montag, November 7th, 2011

Ein Leben ohne Arzt und Apotheker

Hartmut Braune, “Ein Leben ohne Arzt und Apotheker”, ISBN 3837209849, Frankfurter Literaturverlag, 246 S., 19,80 €

Kennen Sie Zuschussverlage? Nein? Das sind Verlage, die kurz und knapp gesagt, Schriftstellern einen “Zuschuß” abverlangen, damit diese das Werk des Schriftstellers veröffentlichen. Der Verlag beteiligt also die Schriftsteller an den Kosten der Veröffentlichung – für den Verlag rentiert sich das. Für den Schriftsteller oft weniger… Jedenfalls ist der Frankfurter Literaturverlag ein solcher Verlag. Das vorliegende Werk eines Hartmut Braune hat vermutlich niemals einen Lektor gesehen und falls doch, dann hat der Lektor wohl seinen Beruf verfehlt. Ist das ein zu hartes Urteil?

Im Buch des Autors geht es um den durchaus nachvollziehbarenWunsch vieler Leser, ein Leben ohne Arzt und Apotheker verbringen zu wollen. Der Autor schlägt in seinem Buch ein wissenschaftlich nicht fundiertes Konzept vor mittels sog. Ein-Arm-Rückenschwimmens, sowie einer sog. Nasen-Tief-Ein-Ausatmung und Dinner-Canceling gleich alle möglichen Krankheiten loszuwerden – seien es Rückenschmerzen, Demenz, Herzinfarkt, Diabetes und vieles mehr und das alles mit dem Hinweis auf die eigene (!) praktische Erfahrung. – Ich sehe Sie schon den Kopf schütteln…Ganz abgesehen von den abstrusen Thesen des Autors, erfreut sich das Buch eines häufigen Gebrauchs von Unterstreichungen sowie fettgedruckten Passagen, was wiederum die Frage aufwirft, wo da der Lektor war.

Kurz und gut: Dieses Buch ist kein Gesundheitsbuch und entbehrt leider nicht nur aller wissenschaftlicher Grundlagen, sondern ist auch das Papier nicht wert, auf dem es gedruckt wurde, daher dieses Mal leider auch keine Kaufempfehlung.

Bei Fragen zum Buch wenden Sie sich bitte an die kostenlose Buchberatung per Email.

Tags: "Ein Leben ohne Arzt und Apotheker", Gesundheitsbücher, Hartmut Braune, keine Empfehlung, Rezension, Zuschussverlag
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“Der Feelgood Faktor”

Dienstag, Oktober 11th, 2011

Der fünfte Sinn - Die Weisheit des Körpers nutzen

Marion Grillparzer, Susanne Wendel, “Der Feelgood Faktor”, Endlich zufrieden, gesund und charismatisch, ISBN 3517087149, Südwest Verlag, 288 S., 19,99 €

Nutzen Sie schon die Weisheit Ihres Körpers? Nein? Sie wissen gar nicht, was das ist? Dabei gibt es ja für so ziemlich alles eine Gebrauchsanleitung, aber unseren eigenen Körper nehmen wir als selbstverständlich hin. Oft fehlt einfach das Körperbewußtsein und wir ahnen gar nicht, was uns unser Körper alles erzählen will. Dabei hängt so viel von ihm ab – z. B., ob wir uns wohlfühlen, ob wir gesund sind, ob wir zufrieden sind und vieles mehr. Alles ein guter Grund sich eingehender mit unserem Körper zu beschäftigen.

Mit dem Buch von Susanne Wendel und Marion Grillparzer, beides Ökotrophologinnen und Gesundheitsexepertinnen, können wir wieder lernen, dass die guten Gefühle aus dem Körper kommen. In diesem Handbuch finden wir alles über Körpersprache, Körperwahrnehmung, Bewegung, Berühren, Umarmen, Anfassen, Mimik, Handauflegen, Quantenheilung und vieles mehr. All diese Themen sind in übersichtliche Kapitel verpackt, dazu gibt es sehr interessante Interviews z.B. mit dem bekannten Hirnforscher Frof. Gerald Hüther von der Universität Göttingen oder dem Psychologen Dr. Martin Grunwald von der Universität Leipzig über das Thema “Haptik”.

Dieses umfangreiche, fundierte Buch zeigt uns das Thema Körper aus den verschiedensten Blickwinkeln und die Autorinnen haben sich nicht gescheut, einige der beschriebenen Methoden selber auszuprobieren und damit auch praktisch zu untermauern. Das macht die Autorinnen und damit eben auch das Buch so sympathisch. Es fehlt so ganz und gar der erhobene Zeigefinger – jeder kann sich aus dem Buch das herausziehen, was ihm am relevantesten erscheint. Wichtig ist es nicht das Buch von A bis Z zu lesen, sondern vor allem ins Handeln zu kommen. Dazu gibt es schöne praktische Anleitungen z. B. in den sog. “kleinen Körper-Expeditionen” z. B. wie ein Muskeltest funktioniert oder wie die Gorillatrommel bei Stressabbau Kopfschmerzen, Müdigkeit und Erschöpfung helfen kann.

“Schnelle Leser” können sich auch jedoch auch ganz vorne im Innenumschlag informieren, worum es geht. Grundthemen des Buches sind: Anfassen – Berühren – Bewegen – artgerecht halten – umarmen – Hand auflagen und Energie spüren. Mit diesem fundierten und lebendigen Buch schaffen es auch Kopfmenschen wieder ins “Fühlen” zu kommen und ihr Leben positiv zu verändern.

Bestellen Sie dieses Buch online beim Gesundheits-Bookshop. Bei Fragen zum Buch wenden Sie sich bitte an die kostenlose und persönliche Buchberatung per Email.

Tags: "Der Feelgood Faktor", charismatisch, gesund, Gesundheitsbücher, Körperwahrnehmung, Marion Grillparzer, Rezension, Susanne Wendel, Weisheit des Körpers, zufrieden
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“Fit und immun? Ja, bitte!”

Donnerstag, September 1st, 2011

Hedwig Hajdu, “Fit und immun? – Ja, bitte!” ISBN 3000342850, Verlag: Inst. f. Gesundheit- u. Persönlichkeitsbildung, 208 S., 24,90 €

Endlich hat die Autorin Hedwig Hajdu die Zeit gefunden und ein neues Ernährungs- und Kochbuch herausgebracht, nachdem ihr Kochbuch “Immun durch richtige Ernährung” im Handel so lange schon nicht mehr erhältlich war. Hedwig Hajdu, eine inzwischen über 80-jährige ehemalige Lehrerin, die sich später in der Erwachsenenbildung betätigte, könnte man auch als die “Mutter der laktovegetabilen Ernährung” bezeichnen. Laktovegetabile Ernährung ist eine Form der vegetarischen Ernährung, die ohne Fleisch und Fisch auskommt, aber tierische Erzeugnisse wie Milch und Milchprodukte wie z.B. Quark, Joghurt, sowie Honig verwendet.

Was dürfen Sie von diesem Buch erwarten? Zuerst einmal ist aller Anfang Information. In diesem 1. Teil des Buches werden Sie also darüber informiert, was laktovegetabile Ernährung überhaupt ist und was alles zu dieser Ernährungsform gehört bzw. nicht gehört und wie man das Immunsystem richtig aufbaut. Dazu gehört auch, wie ein Tag mit laktovegetabiler Kost überhaupt aussehen soll.

Beim 2. Teil des Buches handelt es sich um den Rezepteteil. Hier gibt es Rezepte zu laktovegetabilen Suppen, Salaten und köstlichen Hauptgerichten. Dabei kommt natürlich der Nachtisch auch nicht zu kurz. Probieren Sie doch einmal die Birnen im Honigmantel auf S. 119 oder die Bratäpfel Alexandra Auf S. 120. Sogar Konfekt ist bei der laktovegetabilen Ernährung erlaubt. Wirklich verführerisch sind die Marzipanschnecken auf S. 147 oder auch die Dattelschiffchen auf den S. 143/144 des Buches. Im Gegensatz zur Vorgängerausgabe des Buches gibt es hier erfreulicherweise auch einige appetitanregende Fotos. Gelungene Rezepte dürfen Sie auch zu Festen wie Weihnachten oder anderen festlichen Gelegenheiten erwarten, aber auch Tipps, wie man richtig Brot bäckt. Man kann in diesem Buch auch lernen, wie man richtig Marmeladen einkocht oder Tipps zum Einfrieren von Obst und Gemüse nachlesen.

Im 3. Teil des Buches gibt es weitere Informationen zur Versorgung des Körpers mit allen wichtigen und notwendigen Stoffen wie Eiweißen, Kohlenhydraten, Fetten, Vitaminen und Mineralien. Außerdem gibt es Wissenswertes über bestimmte Lebensmittel wie z.B. Agar Agar, milchsauer eingelegtes Gemüse , Artischocken, Okra oder Topinamburknollen zu lesen. Informationen gibt es auch zur richtigen und notwendigen Küchenausstattung und zu all den Küchenhelfern, die einem das Kochen erleichtern. Dieses Buch ist also auch bestens für Kochanfänger geeignet. Dazu gibt es am Ende des Buches wertvolle Bestell- und Kontaktadressen sowie Literaturangaben.

Sie können dieses Buch hier online beim Gesundheits-Bookshop bestellen. Bei Fragen zum Buch wenden Sie sich an die kostenlose Buchberatung per Email.

Tags: "Fit und immun? - Ja, 200 Rezepte, Ernährungs- und Kochbuch, Hedwig Hajdu, Immunsystem, laktovegetabile Ernährung, Rezension, vegetarisches Kochbuch
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Coach dich schlank!

Dienstag, August 9th, 2011

Dr. Julia Milner, “So wird’s leichter: Coach dich schlank!, ISBN 3442172276, Goldmann Verlag, 352 S., 8,99 €

Sie haben Dutzende von Diäten hinter sich und werden immer dicker? Das Kalorienzählen hängt Ihnen zum Hals heraus? Und trotzdem wollen Sie endlich mal schlank werden?

Dieses Buch von Frau Dr. Milner, die 2010 mit dem deutschen Coaching Award ausgezeichnet wurde, präsentiert nicht noch eine Wunderdiät, sondern hat einen völlig anderen Ansatzpunkt, nämlich Ihre Zufriedenheit mit dem Leben. Die Autorin geht davon aus, dass glückliche Menschen eher schlank werden oder bleiben, als Menschen, die unglücklich sind. Menschen, die gelassen durchs Leben gehen, müssen keine Wunderdiäten hinter sich bringen, weil sie auch nicht daran glauben, damit alle Probleme zu lösen. Eine schlanke Figur macht Sie nicht automatisch glücklich und zufrieden. Und natürlich ist eine schlanke Figur kein Zwei-Wochen-Projekt, daran läßt die Autorin keinerlei Zweifel. Wie aber findet man nun zu einem “leichten” und glücklichen Leben?

In diesem Buch wird Schritt für Schritt gezeigt, wie man sein Leben glücklicher und zufriedener gestalten kann, dazu gibt es unzählige kleine Tipps, die aber in ihrer Wirkung und im Zusammenspiel ganz groß sind. Denn Frau Dr. Milner hat erkannt, dass es nicht die eine “Abnehmstrategie” gibt, die für alle “passt”. Da gilt es erst einmal herauszufinden, welcher Ernährungstyp sie überhaupt sind und welche Stategien bei Ihnen ganz persönlich funktionieren. So wirken sie auch dem genügend bekannten Jo-Jo-Effekt entgegen.

Dieses Buch beschränkt sich auch nicht auf Psyche und Essen alleine, auch der Sport findet hier genügend Platz und ist letztlich unerläßlich, um das erreichte Gewicht nicht nur langfristig zu halten, sondern auch um ein verbessertes Körpergefühl zu bekommen und sich damit einfach “besser” zu fühlen. Wer braucht da noch Schokolade ?

Dieses Buch vermittelt Abnehmstrategien, die funktionieren und dabei werden Sie nicht nur schlank, sondern womöglich auch mit sich selbst zufriedener. Der Gesundheits-Bookshop empfiehlt dieses Buch all jenen, die bisher viele Diäten erfolglos hinter sich gebracht haben und nun endlich keine “Diät” mehr machen möchten. Dieses Buch können Sie online hier beim Gesundheits-Bookshop bestellen. Bei Fragen zum Buch wenden Sie sich gerne an die kostenlose Buchberatung per Email.

Tags: Abnehmen, Coach dich schlank!, Dr. Julia Milner, Gesundheitsbücher, glücklich werden, keine Diäten mehr, Rezension, Strategien, zufrieden sein
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Bleib dran, wenn dir was wichtig ist

Donnerstag, Juni 23rd, 2011

Bleib dran, wenn dir was wichtig ist

Gene C. Hayden, “Bleib dran, wenn dir was wichtig ist”, ISBN 3423248378, DTV premium, 240 S., 14,90 €

Sie haben Ziele im Leben und erreichen Sie nicht? Fragen sich vielleicht öfters, warum Sie es nicht schaffen ein paar Pfunde loszuwerden oder warum Sie seit Jahren immer noch im gleichen Job festsitzen, obwohl Sie innerlich schon längst gekündigt haben?

Die kanadische Autorin hatte diese Probleme alle selber und war sogar “familiär vorbelastet” und hat trotzdem ein paar Lösungen gefunden, die sie in diesem Buch veröffentlicht hat. Ihre These ist, dass die Ziele, die man sich setzt, oft deswegen nicht erreicht werden, weil Zweifel uns daran hindern und weil wir deswegen nicht konsequent “an einer Sache dranbleiben”. Doch wie schafft man es denn wirklich an einer Sache dranzubleiben – das ist doch gar nicht so einfach?

Zu dieser Frage gibt die Autorin den Leser einen Aktionsplan mit zahlreichen Übungen an die Hand. Sie zeigt, dass auch wahre “Couch-Potatoes” es mit winzigen “Micro-Schritten” schaffen, aus ihrer Lethargie zu finden und erfolgreich zu sein. Ziele bleiben damit kein Wunschdenken mehr. Denken Sie jetzt so etwas wie “Ja, aber ich habe keine Zeit oder “Ja, aber ich habe kein Geld?” Tipps für das eigene Selbst und Übungen helfen Ihnen auch in solchen Fällen weiter. So gibt es z.B. eine Übung wie man den inneren Mentor entwickelt. Der hilft Ihnen nämlich weiter, wenn ihr Projekt ins Stocken gerät und Sie eine kleine Aufmunterung gebrauchen, um an ihrem Projekt dranzubleiben.

Was ist Ihnen wichtig? Was möchten Sie verwirklichen? Stellen Sie sich diese Fragen und lesen Sie dieses Buch. Es wird Ihnen weiterhelfen ihr Ziel konsequent zu verfolgen.

Sie bestellen dieses Buch hier online beim Gesundheits-Bookshop. Bei Fragen zum Buch nutzen Sie die kostenlose Buchberatung per Email.

Tags: "Bleib dran wenn dir was wichtig ist", Gene C. Hayden, Projekte verwirklichen, Rezension, Ziele, Zweifel überwinden
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“Ich weiß, wie du tickst”

Donnerstag, März 31st, 2011

: Wie man Menschen durchschaut

Martin Betschart, “Ich weiß, wie du tickst” - Wie man Menschen durchschaut, ISBN 3280054109, Orell Füssli Verlag, 192 S., 19,90 €

Sind Sie schon öfters von jemandem enttäuscht worden oder streiten sich verbissen mit ihrem Chef? Sie würden sicher zu gerne wissen, wie jemand tickt, damit Sie besser mit ihm umgehen können und unnötige Reibereien vermieden werden.

Zuerst einmal ist Selbsterkenntnis die Voraussetzung, um andere Menschen zu durchschauen. Wissen Sie denn, wie sie selber ticken? Martin Betschart schafft es uns kurz und knapp ins Drei-Hirne-Modell einzuführen und uns zu zeigen, woher das Ticken kommt. Zur Selbsterkenntis gelangt man durch einen einfachen 12-Fragen Test, wodurch der eigene Typ ermittelt wird. Das klingt ziemlich simpel, trotzdem scheint das zu funktionieren.

So wird dann gezeigt, dass je nach Typ das Verhalten im Alltag, auf einer Party, bei Stress oder am Arbeitsplatz sehr unterschiedlich und tatsächlich “typisch” sein kann. Auch wie Entscheidungen getroffen werden oder Probleme bearbeitet werden, ist je nach Typ verschieden. Durch Beispiele und Fragen, die am Ende des Buches gelöst werden, kann man dann seine eigene Menschenkenntnis üben.

Auch das Einschätzen einer Person nach deren Körperbau wird im Buch erläutert. Danach geht es darum die erworbene Menschenkenntnis im Alltag und im Beruf anzuwenden z.B. zwischen Eltern und Kindern oder Kunde und Verkäufer etc.. Im letzten Buch erfährt der Leser, wie man Verliererstrategien überwinden kann und wie man es schafft selber authentisch zu ticken.

Dieses Buch ist geeignet für alle, die viel mit Menschen zu tun haben und sich persönlich weiterentwickeln möchten. Sie können dieses Buch wie immer hier online beim www.Gesundheits-Bookshop.de bestellen. Nutzen Sie bei Fragen zum Buch auch die kostenlose Buchberatung.

Tags: "Ich weiss wie du tickst", Martin Betschart, Menschenkenntnis, Ratgeber, Rezension
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Frauenkörper Frauenweisheit

Samstag, März 5th, 2011

Dr. med. Christiane Northrup, “Frauenkörper Frauenweisheit” Wie Frauen ihre ursprüngliche Fähigkeit zur Selbstheilung wiederentdecken können, ISBN 3932023226, Zabert Sandmann Verlag, 783 S., 25,00 €

Was macht man als gesundheitsbewußte Gynäkologin, wenn am Arbeitsplatz in der Klinik 60 Stunden und mehr Arbeitsleistung erwartet werden? Dieser unhaltbare Zustand veranlaßte die Autorin sich von ihrem Arbeitsplatz in der Klinik zu verabschieden und zusammen mit Kolleginnen eine ganzheitlich orientierte Gemeinschaftspraxis aufzumachen. Northrups Buch basiert auf ihren beruflichen und persönlichen Erfahrungen und möchte ich jeder Frau ans Herz legen, denn dieses Buch ist ein Standardwerk zur ganzheitlichen Frauengesundheit und sollte unbedingt auch Bestandteil jeder Bücherei sein.

Hier wird nicht nur die jeweilige Krankheit, sondern es werden auch die Hintergründe gesehen, die zu dieser Krankheit geführt haben. Dabei ist die Autorin in der Lage gute Informationen sowohl zu klassischen, als auch zu naturheilkundlichen Behandlungsweisen zu vermitteln. Hier werden auch Antworten zu Fragen gegeben, die man sich manchmal auch nicht traut bei der Frauenärztin zu fragen. So geht es vom Menstruationszyklus zur Gebärmutter über Schwangerschaft und Geburt bis hin zum Thema Wechseljahre. Außerdem werden Möglichkeiten zur Selbstheilung aufgezeigt und wie man die medizinische Betreuung optimal nutzen kann. Zur Selbstheilung zählen auch gesunde Ernährung und Bewegung, denen jeweils ein eigenes Kapitel gewidmet ist. Das letzte Kapitel ist eher esoterischer Art, das vielleicht nicht von jeder Frau so akzeptiert werden kann, aber es enthält sehr persönliche Erlebnisse aus dem Leben der Autorin, die absolut lesenswert sind.

Dieses Buch ist nicht nur für Ärztinnen, Psychologinnen, Heilpraktikerinnen geeignet, sondern für jede Frau zwischen 18 und 100 Jahren, die sich um ein besseres Verhältnis zu ihrem Körper bemüht oder gerade auch von einer “Frauenkrankheit” betroffen ist. Das Buch ist gut lesbar und auch von medizinischen Laien – trotz des Umfangs – leicht zu verstehen.

Sie können dieses Buch wie immer hier online beim Gesundheits-Bookshop bestellen. Nutzen Sie bei Fragen zum Buch auch die kostenlose Buchberatung.

Tags: Bewegung, Dr. med Christiane Northrup, Frauenkörper Frauenweisheit, Frauenkrankheiten, Gesunde Ernährung, Handbuch, Rezension, Selbstheilung
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Ein Mann – (k)ein Bauch

Dienstag, März 1st, 2011

: Ein Mann – (k)ein Bauch

Barbara Gassert & Petzra Linné, “Ein Mann – (k)ein Bauch” - Genussvoll den Pfunden den Kampf ansagen, mit Restaurantführer, ISBN 392737282X, Systemed Verlag, 160 S., 15,95 €

Frauen sind gesundheitsbewußt und ernähren sich von grünem Salat? Zumindestens scheinen das die Männer zu denken. Da wird dann beim Thema gesunde Ernährung schnell abgewunken, denn schließlich will man sein Eisbein mit Sauerkraut ja auch weiterhin essen. Zugegeben, das ist dann weniger gesund. Männer essen einfach anders und mit 40 ist er dann oft schon da: der Wohlstandsbauch statt des ersehnten Sixpacks, sprich des Waschbrettbauchs. Überall lauern die Ernährungsfallen, sei es beim Mittagessen in der Kantine oder beim vergnüglichen Fussballabend vor dem Fernseher. Da ist guter Rat teuer?

Der Fitness- und Rehatrainer des FC-Bayern, Thomas Wilhelmi, meint in seinem Vorwort zu diesem Buch, dass man damit ohne viel Aufwand ein aktives und vor allem ernährungsbewußtes Leben führen kann. Im Buch werden nicht nur die verschiedenen Ernährungsfallen am Vormittag, während des Tages, am Abend oder in der Freizeit in einzelnen Kapiteln ausführlich besprochen, sondern es wird deutlich, dass wenn Mann z.B. vier Müsliriegel verdrückt, dieser als 90kg-Mann schon mal 1/2 Stunde inlineskaten müßte, um die Kalorien dieser Müsliriegel zu verbrennen. Stattdessen gibt es Tipps für erfrischen Snacks für zwischendurch, die ganz und gar nicht “zeitaufwendig” sind, dafür aber viel weniger Kalorien haben. Zu Süßigkeiten im XL-Format gibt es Alternativen – die sogar schmecken! Muß Mann dafür dann auf den Biergartenabend mit den Kumpels verzichten? Mitnichten! Auch zu diesem Thema werden Alternativen aufgezeigt…

Und dann gibt es da noch den “männertauglichen” Rezepteteil. Hier werden erst einmal die wichtigsten Küchenhelfer vorgestellt: Mann braucht als allererstes eine beschichtete Bratpfanne, ein paar Küchenmesser und einen Küchenhobel und dann kann’s auch schon losgehen: Keine komplizierten nouvelle cuisine Rezepte á la Paul Bocuse, sondern männertaugliche Rezepte fürs Frühstück, für Suppen, Salate, das Abendessen und auch mal für’s Candlelightdinner zu zweit. Dazu gibt’s einen Serviceteil, der z.B. über den Kalorienverbrauch bei Sport- und Freizeitaktivitäten, sowie bei Haushaltstätigkeiten informiert. Wußten Sie schon, dass ein 90kg-Mann bei der Gartenarbeit pro 15 Minuten bis zu 125 Kalorien verbraucht? Und wer gar keine Ahnung hat, was er denn nun einkaufen soll, dem helfen die Ausstattungstabellen ganz am Ende des Buches oder sie schauen sich den beigelegten Restaurantführer an und gehen gesund essen

Um mit diesem Buch ihren Bauch loszuwerden, müssen sie kein Kochprofi sein und auch nicht stundenlang in der Küche stehen; es ist wunderbar geeignet für alle berufstätigen Single-Männer, die keine Lust mehr auf Fastfood haben und trotzdem ihr Essen genießen wollen.

Sie können dieses Buch wie immer hier beim Gesundheits-Bookshop online bestellen. Nutzen Sie bei Fragen zum Buch auch die kostenlose Buchberatung.

Tags: "Ein Mann - k(ein) Bauch", Barbara Gassert, Ernährungsratgeber Männer, mit Restaurantführer, Petra Linné, Rezension
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Köstlich kochen mit Tee

Montag, Februar 21st, 2011

: Köstlich kochen mit Tee

Tanja & Harry Bischof, “Köstlich kochen mit Tee” - einfache und inspirierende Rezepte, ISBN 3927372672, Systemed Verlag, 140 S., 18,95 €

Sind Sie ein begeisterter Teeliebhaber? Dann werden Sie dieses Buch lieben, denn hier geht es nicht nur bloß um Tee. Hier wird mit Tee gekocht. Mit Tee kann man Ablöschen, Dünsten und Garen, man kann damit Fleisch marinieren und mit Tee sogar Suppen Rohkost und Desserts verfeinern. Hier gibt es Fonds aus den verschiedensten Teesorten zu entdecken, egal ob sie lieber Grüntee, Früchtetee oder Kräutertees mögen. In diesem Buch finden Sie “Ihr” Rezept.

Tee ist ein Getränk mit langer Tradition, aber mit Tee zu kochen war mir bisher neu. Ich wäre wohl gar nicht auf diese Idee gekommen. Rotwein in der Sauce ist ja völlig üblich, aber Tee? Klingt ungewöhnlich. Im Buch von Tanja und Harry Bischof gibt es die wirklich abenteuerlichsten Rezept-Kreationen.

Haben Sie schon mal was von Hibiskusblütengötterspeise gehört oder Holunderblütenbrot gegessen? Fenchelgemüse in Matetee? Erdbeerpfannkuchen mit Früchtetee? Nein?? Köstlich auch das Parfait vom grünen Tee oder das gebratene Gemüse im Rauchtee. Auch Fleischliebhaber kommen voll auf ihre Kosten, denn dieses Teekochbuch ist kein vegetarisches Kochbuch. Die erfreuen sich dann an Rezepten wie z.B. Gambas in Genmaichateesauce oder am Kaninchen in Bockshornkleeteesauce. Wundervoll appetitanregende Fotos animieren zum Nachkochen.

Abgerundet werden diese kreativen Rezepte durch einen kleinen Überblick über die verschiedenen Teesorten. So erfährt man alles Wissenswerte zu Kräutertees, grünen Tees und Schwarztee, auch Lapacho-, Mate-, Pu-Erh- und Rooibuostees werden besprochen. Dieses Buch ist wunderbar auch als Geschenk für experimentierfreudige Köchinnen mit Phantasie geeignet!

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Tags: "Köstlich kochen mit Tee", Allgemeines Kochbuch, Geschenkbuch, Rezension, Rezepte, Tanja & Harry Bischof, Tee
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Gesunde Ernährung ab 40

Dienstag, Februar 15th, 2011

Dr. Andrea Flemmer, “Gesunde Ernährung ab 40″, ISBN 3899935233, Schlütersche Verlagsgesellschaft, 204, S., 16,95 €

Unser biografisches Alter ist oft nicht unser biologisches Alter! Mit 40 Jahren war man vor 50 Jahren schon recht alt, aber heute ist es möglich sich lange biologisch jung zu fühlen und leistungsfähig zu bleiben. Der 40. Geburtstag ist also kein Grund den Kopf in den Sand zu stecken, denn man kann die biologische Uhr auch zurückdrehen.

In diesem Buch der Biologin und Ernährungswissenschaftlerin Dr. Andrea Flemmer geht es daraum, wie man die Begleiterscheinungen des Älterwerdens abschwächen oder gar vermeiden kann. Dazu muss man wissen, wie man sich ausgewogen ernähren kann und was es zu vermeiden gilt. Denn durch die richtige Ernährung kann man länger jung, schön und leistungsfähig bleiben, außerdem läßt sich damit das Krebserkrankungsrisiko senken. Viele Heilkräuter aus der Natur wie z.B. Knoblauch, Weißdorn oder Johanniskraut sind wahre Anti-Aging-Mittel. Zudem kann man mit einer gesunden Lebensweise – und dazu gehört selbstverständlich auch das richtige Maß an Bewegung – das Herz-Kreislauf-System unterstützen. In einem weiteren Kapitel werden die wichtigsten Regeln für eine gesunde Ernährung ab 40 vorgestellt, wozu auch die richtige -Auswahl der Lebensmittel gehört. Dazu gehört natürlich Obst und Gemüse, Vollwertreis, Getreide und – was die Leckermäuler unter Ihnen überzeugen dürfte: Kakao. Was natürlich nicht heißt, dass Sie nun ungehemmt Schokolade essen dürften …

Last but not least räumt Dr. Flemmers mit einigen Gerüchten rund um die Ernährung auf, z.B. dass salzloses Essen gesund sei oder functional food im Alter unentbehrlich sei. Am Ende des Buches werden 10 Rezepte zum Jungbleiben präsentiert – es hätte dem Buch allerdings gut getan, diesen Rezeptteil etwas umfassender zu gestalten. Man wünscht sich doch noch etwas mehr Rezepte, um alles in die Praxis umzusetzen.

Sie können dieses Buch wie immer hier online beim Gesundheits-Bookshop online bestellen. Bei Fragen zum Buch nutzen Sie auch die kostenlose Buchberatung hier beim Gesundheits-Bookshop.

Tags: "Gesunde Ernährung ab 40", Anti-Aging-Mittel, Bewegung, Dr. Andrea Flemmer, Heilkräuter, Nährstoffe, Rezension, Rezepte, richtige Ernährung, Vitamine
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