Posts Tagged ‘Gicht’

Büchertipps zum Thema Gicht

Donnerstag, April 7th, 2011

Immer mehr Menschen bekommen schon in  jungen Jahren Gicht. Gicht ist eine Stoffwechselkrankheit, bei der zu viel Harnsäure produziert wird, die nicht abgebaut werden kann. Daraufhin steigt der Harnsäurespiegel an, wodurch sich aufgrund des Harnsäureüberschußes Harnsäurekristalle an den Gelenken ablagern. Dies führt nicht nur zu den berühmt-berüchtigen Gichtschmerzen, meist beginnend am Großzehengrundgelenk, sondern auch zur Zerstörung der betroffenen Gelenke. Außerdem kann chronische Gicht zum Nierenversagen führen.  Es ist also ganz wichtig, wenn Ihr Arzt Gicht bei Ihnen diagnostiziert hat, sich gründlich über diese Krankheit zu informieren. Das A und O ist dabei die richtige Ernährung. Im nachfolgenden daher einige Büchertipps für Sie:

  1. Sven David Müller, Christiane Weißenberger, “Ernährungsratgeber Gicht: Genießen erlaubt: Richtig essen und trinken – 30 Tipps für das tägliche Leben, alle Rezepte mit Harnsäure- und Nährstoffangaben – Musterpläne, über 60 Rezepte”, ISBN 389993573X, Schlütersche Verlagsgesellschaft, 132 S., 12,90 €
  2. Edeltraud Hund-Wissner, Günther Wolfram, “Köstlich essen bei Gicht: Über 130 Rezepte: Endlich niedrige Harnsäurewerte”, ISBN 3830436785, Trias Verlag, 143 S., 19,95 €
  3. Karin Hofele, “Richtig einkaufen bei Gicht: Für sie bewertet: Über 900 Fertiprodukte und Lebensmittel”, ISBN 3830434421, Trias Verlag, 110 S., 9,95 €

Alle Bücher und CD’s können Sie selbstverständlich online im Gesundheits-Bookshop bestellen. Nutzen Sie bei Fragen zum Buch auch die kostenlose Buchberatung

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Gesundheitsbücher

Samstag, Mai 22nd, 2010

Purinarm leben
Purinarm leben

Nora Kircher, “Purinarm leben - natürliche Hilfe und die richtige Ernährung bei Gicht”, ISBN 377500713X, Edition GesundheitsSchmiede, 136 S., 12,95 €

In früheren Zeiten war eine Gicht die Krankheit der Reichen und in armen Ländern ist die Gicht bis heute nicht zu finden, da es dort für die Mehrheit der Bevölkerung nicht möglich ist sich tagtäglich von Fleisch, Geflügel oder Fisch zu ernähren. Auch Alkohol, wie z.B. Bier trägt zur Gichtentstehung bei. Eine Gicht muß unbedingt behandelt werden, da es sonst zu Gelenkzerstörungen und schweren Nierenerkrankungen kommen kann.

Durch die Purine in der Nahrung kommt es zum Harnsäurenüberschuß, den der Körper nicht mehr abbauen kann. Nora Kircher beschreibt in ihrem Buch wie eine purinarme Diät aussehen kann und warum sie auf Alkohol, Hefe, Hefeextrakte, Zucker, Fleisch und Fisch und auch Hülsenfrüchte weitgehend verzichten sollten. Es folgen viele sehr nützliche warenkundliche Hinweise über purinfreie und purinarme Lebensmittel z.,B. zu hefefreien Brotaufstrichen und Suppen u.a.

In der 2. Hälfte des Buches gibt es recht einfache Rezepte zur purinarmen Diät, leider sämtlich ohne Fotos, was das Buch etwas trist wirken läßt. Ein Grundkochbuch ist es aber leider auch nicht, da es andererseits nicht auf Kochanfänger zugeschnitten ist.  Ein Diätkochbuch sollte aber gerade über appetitanregende, ruhig etwas anspruchsvollere Rezepte verfügen. Schließlich ißt das Auge ja auch mit und eine Gicht-Diät muss absolut nicht mit Verlust an Lebensqualität verbunden sein und dies sollte auch in entsprechenden Diätbüchern betont werden.

Das Buch bietet außerdem ein  sog. Minilexikon Medizin, in dem bestimmte medizinische Begriffe kurz erklärt werden sowie ein Minilexikon Ernährung,  in dem bestimmte Ernährungsbegriffe von A wie Ahornsirup bis zu V wie Vanillin erläutert werden. Sie können dieses Buch von Nora Kircher hier online im Gesundheits-Bookshop bestellen. Nutzen Sie bei Fragen zum Buch auch die kostenlose Buchberatung.

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Gesundheitsbücher

Donnerstag, September 24th, 2009

 

Die richtige Ernährung bei Bluthochdruck...

Die richtige Ernährung bei Bluthochdruck...

 Andrea Betz, GU Kompass “Die richtige Ernährung bei  Bluthochdruck  Übergewicht Diabetes  Gicht Cholesterin”,  ISBN 3833816422, Graefe und Unzer Verlag, 96 Seiten, 6,90 €

Sie haben einen hohen Blutdruck, vielleicht auch Übergewicht oder Diabetes, Gichtanfälle und ihre Cholesterinwerte sind viel zu hoch?  Dann leiden sie womöglich unter dem metabolischen Syndrom. Wenn sie an mehr als drei der vorgenannten Erkrankungen leiden, spricht man vom metabolischen Syndrom auch vom “tödlichen Quartett” – so drastisch beginnt Andrea Betz’ GU Kompass. In Kurzform wird erklärt, wie es zu diesem metabolischen Syndrom kommt, wie es definiert wird, welche Rolle Fettstoffwechselstörungen, Übergewicht, Bluthochdruck und Gicht dabei spielen.

Beim handlichen GU Kompass handelt es sich um eine Lebensmitteltabelle, die nach dem Ampelprinzip gekennzeichnet ist.
Grün gekennzeichnete Lebensmittel sind für eine gesunde, ausgewogene Ernährung empfehlenswert.
Gelb gekennzeichnete Lebensmittel sind eingeschränkt geeignet und sollen nicht täglich verzehrt werden.
Rot gekennzeichnete Lebensmittel sind nicht oder nur wenig geeignet und sollen nur selten und in kleinen Portionen gegessen werden.  Praktische Tipps und kleine Infokästen zu den einzelnen Krankheiten ergänzen das Buch.

Die Lebensmitteltabellen sind in Getreideprodukte, Brot und Backwaren, Fein- und Dauerbackwaren, Frühstückscerealien, Kartoffeln und Kartoffelprodukte. Teigwaren, Backzutaten und Teige, Obst, Gemüse und Salat, Hülsenfrüchte, Pilze, Milchprodukte, Fleisch, Fisch, Eier und viele andere Produkte unterteilt. Jeder der oben genannten Krankheiten ist jeweils eine Spalte gewidmet. So können Sie immer rasch erkennen, ob sie das betreffende Produkt einkaufen oder essen dürfen.   Auch Fertigprodukte werden darin aufgeführt. 

Ein Glossar dient zum Nachschlagen medizinischer Begriffe, ergänzt wird der Inhalt des Buches durch Adressen und Bücher, die weiterhelfen können.  Das alltagstaugliche Buch kann man praktischerweise in jeder Handtasche mitnehmen, so dass sie es jederzeit da zur Hand haben, wo sie es auch benötigen. Es ist  ideal für alle, die  für jemanden kochen, der am metabolischen Syndrom leidet.

Sie können dieses Buch hier im Gesundheits-Bookshop bestellen

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