Dagmar von Cramm und Stiftung Warentest, “GUT ESSEN bei erhöhtem Cholesterin”, 

Sie wollen Ihren viel zu hohen Cholesterin Wert senken und trotzdem auf nichts verzichten?  Dass man gut essen kann und so ganz nebenbei den Cholesterinwert senken kann, zeigen Dagmar Cramm und die Stiftung Warentest in ihrem neuen Cholesterin-Ratgeber. Hier wird erklärt, was den Cholesterinwert nach oben jagt – dabei spielen Ernährung, Veranlagung und auch die Lebensweise eine entscheidende Rolle.

Der Ratgeber zeigt, dass nicht immer gleich Medikamente genommen werden müssen, obwohl dem Thema Medikamente  sogar ein eigenes Kapitel gewidmet wurde, in dem erklärt wird, was für Medikamente es gibt und welche wann sinnvoll sind und auch tatsächlich den Cholesterinspiegel senken. Unter anderem soll Knoblauch kein effizientes Mittel zur Behandlung von Fettstoffwechselstörungen sein. Im Ratgeberteil des Buches steht jedenfalls alles, was man über Cholesterin wissen muss und wie man die erhöhten Werte wieder in den Griff bekommen kann.

Im Rezepteteil des Buches wird gezeigt, dass cholesterinarme Rezepte nicht nur vielfältig sein können – vom schnellen Gericht bis zum üppigen Sonntagsbraten ist eigentlich alles dabei, wobei für meinen Geschmack etwas zu viele Fleischgerichte vorgestellt werden. Das machen aber solche Gerichte wie das würzige Hülsenfrüchte-Chili auf S. 142 wett und das Kasseler Risotto mit Spinat schmeckt übrigens auch prima ohne die Kasselerwürfel. Interessant sind auch die Brotaufstriche, Dips und Snacks. Probieren Sie doch mal das süsse Pinienkern-Maroni-Mus oder den herzhaften Nussdip. Die Rezeptideen zusammen mit den gelungenen und appetitanregenden Fotos werden so manchen Leser in die Küche eilen lassen,  um das alles in die Praxis umzusetzen.

Dieses Buch ist geeignet für alle, die auf ihren Cholesterinwert achten müssen und mit ihrer Ernährung und Lebensweise zur Senkung des hohen Cholesterins beitragen möchten. Bestellen Sie dieses Buch hier online beim Gesundheits-Bookshop.  Bei Fragen zum Buch wenden Sie sich an die kostenlose Buchberatung per Email.

1. Ursel Wahrburg, Gerd Assmann, “Cholesterin – wozu wir es brauchen und wann es krank macht”, ISBN 3406433146, C.H. Beck Verlag, 111 S., 7,90 € – dieses Buch können Sie hier im Gesundheits-Bookshop bestellen
2. Walter Hartenbach, “Die Cholesterinlüge”, ISBN 3866673418,  4 Audio-CD’s, Radioropa Hörbuch-Divisio, vorgelesen von Kassandra Knebel, 14,80 € – diese CD’s  können Sie ebenfalls hier im Gesundheits-Bookshop bestellen.
3. “Kreativ kochen – cholesterinarm kochen” übersetzt von Eva Maria Kretschmer, ISBN 3895555495, Dörfler Verlag, 96 S., 4,99 € - dieses Buch können sie im Gesundheits-Bookshop bestellen.
4. Daniel Green, Catherine Collins, “Genussvoll kochen – Cholesterin senken”, ISBN 3426645564, Droemer Knaur Verlag, 144 S., 14,95 € - dieses Buch können sie im Gesundheits-Bookshop bestellen.

Nutzen Sie bei Fragen bitte auch die kostenlose Buchberatung per Email: http://gesundheits-bookshop.de/wordpress/kostenlose-buchberatung/

Ich esse sehr selten Eier, d.h. mein Eierkonsum beschränkt sich auf das eine oder andere Stück Kuchen pro Jahr, das ich esse und in dem Eier enthalten sind.   Wer einen hohen Cholesterinspiegel hat, sollte auch besser auf  Eier verzichten. Als Kind habe ich die Eier auf dem Hof meines Großvaters einsammeln dürfen. Die Hühner durften auf dem Misthaufen picken und waren sehr zum Missvergnügen meiner Großmutter oft auch in den Blumenbeeten zu finden. Alles in allem schätze ich, dass diese Hühner auf dem Bauernhof meines Großvaters “glückliche Hühner” waren. Heutzutage werden Hühner in Hühnerfarmen gehalten und wie die manchmal so aussehen können, sehen Sie bitte hier:

Peta Deutschland hat gegen den Betreiber der Hühnerfarm Anzeige erstattet, aber wir sollten uns darüber klar werden, dass nur wir als Verbraucher bzw. Nichtverbraucher solche Zustände ändern können. Essen Sie – wenn überhaupt nur – Eier aus ökologischer Tierhaltung, denn Hühnereier aus Grünlandhaltung enthalten doppelt so viele Farbstoffe wie andere Eier. Diese Karotinoide sind Antioxidantien, sog. Radikalenfänger und beugen damit z.B. der Hautalterung und u.a. auch Hautkrebs vor.

Die richtige Ernährung bei Bluthochdruck...

 Andrea Betz, GU Kompass “Die richtige Ernährung bei  Bluthochdruck  Übergewicht Diabetes  Gicht Cholesterin”,  ISBN 3833816422, Graefe und Unzer Verlag, 96 Seiten, 6,90 €

Sie haben einen hohen Blutdruck, vielleicht auch Übergewicht oder Diabetes, Gichtanfälle und ihre Cholesterinwerte sind viel zu hoch?  Dann leiden sie womöglich unter dem metabolischen Syndrom. Wenn sie an mehr als drei der vorgenannten Erkrankungen leiden, spricht man vom metabolischen Syndrom auch vom “tödlichen Quartett” – so drastisch beginnt Andrea Betz’ GU Kompass. In Kurzform wird erklärt, wie es zu diesem metabolischen Syndrom kommt, wie es definiert wird, welche Rolle Fettstoffwechselstörungen, Übergewicht, Bluthochdruck und Gicht dabei spielen.

Beim handlichen GU Kompass handelt es sich um eine Lebensmitteltabelle, die nach dem Ampelprinzip gekennzeichnet ist.
Grün gekennzeichnete Lebensmittel sind für eine gesunde, ausgewogene Ernährung empfehlenswert.
Gelb gekennzeichnete Lebensmittel sind eingeschränkt geeignet und sollen nicht täglich verzehrt werden.
Rot gekennzeichnete Lebensmittel sind nicht oder nur wenig geeignet und sollen nur selten und in kleinen Portionen gegessen werden.  Praktische Tipps und kleine Infokästen zu den einzelnen Krankheiten ergänzen das Buch.

Die Lebensmitteltabellen sind in Getreideprodukte, Brot und Backwaren, Fein- und Dauerbackwaren, Frühstückscerealien, Kartoffeln und Kartoffelprodukte. Teigwaren, Backzutaten und Teige, Obst, Gemüse und Salat, Hülsenfrüchte, Pilze, Milchprodukte, Fleisch, Fisch, Eier und viele andere Produkte unterteilt. Jeder der oben genannten Krankheiten ist jeweils eine Spalte gewidmet. So können Sie immer rasch erkennen, ob sie das betreffende Produkt einkaufen oder essen dürfen.   Auch Fertigprodukte werden darin aufgeführt. 

Ein Glossar dient zum Nachschlagen medizinischer Begriffe, ergänzt wird der Inhalt des Buches durch Adressen und Bücher, die weiterhelfen können.  Das alltagstaugliche Buch kann man praktischerweise in jeder Handtasche mitnehmen, so dass sie es jederzeit da zur Hand haben, wo sie es auch benötigen. Es ist  ideal für alle, die  für jemanden kochen, der am metabolischen Syndrom leidet.

Sie können dieses Buch hier im Gesundheits-Bookshop bestellen