“Spätestens wenn die Kinder fragen, wo bei der Kuh die Butter rauskommt, hilft nur noch eins – Urlaub auf dem Bauernhof.”
Zitat von:
Friedrich Küppersbusch, geb. 1961, deutscher Journalist und Fernsehproduzent. Für seine Arbeit erhielt er u.a. den Adolf-Grimme-Preis. Wenn auch Ihre Stadtkinder ein besseres Verständnis für ihr Essen bekommen sollten, dann planen Sie doch auch mal mit ihren Kindern einen Urlaub auf dem Bauernhof. Sie werden erstaunt sein, was diese plötzlich alles essen … – und das alles ohne, dass sie diese zu irgendwas drängen müßten.
Ich esse sehr selten Eier, d.h. mein Eierkonsum beschränkt sich auf das eine oder andere Stück Kuchen pro Jahr, das ich esse und in dem Eier enthalten sind. Wer einen hohen Cholesterinspiegel hat, sollte auch besser auf Eier verzichten. Als Kind habe ich die Eier auf dem Hof meines Großvaters einsammeln dürfen. Die Hühner durften auf dem Misthaufen picken und waren sehr zum Missvergnügen meiner Großmutter oft auch in den Blumenbeeten zu finden. Alles in allem schätze ich, dass diese Hühner auf dem Bauernhof meines Großvaters “glückliche Hühner” waren. Heutzutage werden Hühner in Hühnerfarmen gehalten und wie die manchmal so aussehen können, sehen Sie bitte hier:
Peta Deutschland hat gegen den Betreiber der Hühnerfarm Anzeige erstattet, aber wir sollten uns darüber klar werden, dass nur wir als Verbraucher bzw. Nichtverbraucher solche Zustände ändern können. Essen Sie – wenn überhaupt nur – Eier aus ökologischer Tierhaltung, denn Hühnereier aus Grünlandhaltung enthalten doppelt so viele Farbstoffe wie andere Eier. Diese Karotinoide sind Antioxidantien, sog. Radikalenfänger und beugen damit z.B. der Hautalterung und u.a. auch Hautkrebs vor.
… – und das alles ohne, dass sie diese zu irgendwas drängen müßten.
