Ich freue mich sehr, dass der Gesundheits-Bookshop wieder online ist und begrüße alle neuen und alten BesucherInnen recht herzlich! Danke auch an alle diejenigen, die mir geholfen haben, diese Webseite wieder flott zu bekommen.

Ein Ende des hohen Fleischkonsums ist aber nicht abzusehen, obwohl gerade in den Industrieländern der Anteil der Vegetarier steigt. Aber das ist nicht genug, denn gerade in den Industrieländern werden viele Lebensmittel verschwendet. Stichwort ist auch hier das “Mindesthaltbarkeitsdatum” – viele sehen das noch immer als eine Art “Ablaufdatum” an, dabei besagt es lediglich, das bis zum dem genannten Stichtag das Lebensmittel auf jeden Fall haltbar ist und meistens auch noch einige Tage (manchmal sogar Wochen) darüber hinaus.  Die, durch den hohen Konsum übliche, Massentierhaltung hat aber auch noch andere, mindestens genauso schwerwiegende Folgen: Die Felder werden überdüngt und dadurch auch das Grundwasser verschmutzt. Jährlich sterben tausende von Kindern an verunreinigtem Trinkwasser.

Der Weltwassertag in Rom sollte uns daran erinnern mit unserem Wasser sorgfältig und sparsam umzugehen und auch auf das ein oder andere Schnitzel möglichst zu verzichten. Falls Sie eine Ernährungsumstellung zu einer vegetarischen Lebensweise erwägen, setzen Sie sich doch mit mir hier in Verbindung. Ich berate Sie gerne und individuell in meiner Praxis für Ernährungsberatung oder, falls Sie nicht in meine Praxis kommen können, bei Ihnen zu Hause (mobile Ernährungsberatung: Ulm/München + 150 km)

Allerdings muss man bedenken, dass in Deutschland in den 50 er Jahren Frauen noch nicht einmal ohne die Genehmigung ihres Mannes arbeiten durften und den Lohn dieser Arbeit konnte der Mann einbehalten, d.h. die Frau hatte keinerlei Verfügungsgewalt darüber.  Zumindestens in diesem Punkt hat sich etwas getan.

Wenigstens der Frauentag erinnert so manchen daran, dass Frauen immer noch im Berufsleben diskriminiert werden. Falls das irgendwann nicht mehr der Fall sein sollte, können wir den Internationalen Frauentag getrost abschaffen. Bei aller Hoffnung – das wird wohl noch etwas dauern. Bis dahin brauchen wir den Weltfrauentag.

Alleine vom 11.01.2012 bis zum 25.02. 2012 stehen hier 10 Datensätze unter der Rubrik “Neueste Warnungen.” Auf dieser Seite werden alle Rückruf- und Rücknahmeaktionen der Lebensmittelbranche erfasst. Fragt man sich, ob diese nur die Spitze der allgegenwärtigen Lebensmittelskandale und -skandälchen sind?! Jedenfalls wünsche ich dem neuen Portal regen Zulauf – gesundheitsgefährdende und irreführende “Lebensmittel” haben nämlich keinen Platz auf Ihren Tellern!