Heilen mit Bierhefe
Norbert Messing, “Heilen mit Bierhefe”, ISBN 392712401X, Verlag Ganzheitliche Gesundheit, 104 S., 9,20 €
Halten Sie Bierhefe für ein Abfallprodukt bei der Bierherstellung? Mit diesen und anderen Vorurteilen über die Bierhefe räumt dieses Buch von Norbert Messing gründlich auf. Bierhefe ist kein Abfallprodukt, sondern ein hochwertiges Lebensmittel, das vielen als “die größte Entdeckung der Ernährungsforschung” gilt. Allein die Inhaltsstoffe lassen einen aufhorchen: In der Bierhefe finden sich B-Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, Cholin, Inosit, Lecithin, wertvolles (Enzym-)Eiweiß, Glutathion und Bitterstoffe und machen die Bierhefe damit zu einem natürlichen Nahrungsergänzungsmittel, das ich z.B. auch in meiner Praxis empfehle.
Norbert Messing schildert in seinem Buch die vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten der Bierhefe, vor allem der cellulär-flüssigen Bierhefe, da deren Bioverfügbarkeit höher ist als bei Flocken oder Tabletten. So hilft die Bierhefe z.B. der Leber bei ihrer Entgiftungsarbeit, hilft bei Schlafstörungen (durch die B-Vitamine, sowie Lecithin), beim Chronischen Müdigkeitssyndrom, bei Borreliose, um die Spätfolgen abzuwehren.
In den USA wurden gute Erfolge mit Bierhefe bei Arthritis erzielt, sogar bei Hepatitis wurde Bierhefe schon 1947 eingesetzt. So schützen etwa Cholin und Inosit die Leber vor Verfettung. Der Autor zitiert viele Studien, bei denen Bierhefe erfolgreich als Therapeutikum eingesetzt wurde, auch bei Herzkrankheiten und Diabetes. Mit Bierhefe kann z.B. ein erhöhter Blutzucker in Schach gehalten werden, da die Bierhefe auch eine blutzuckersenkende Wirkung hat. Da die Bierhefe auch Selen enthält, läßt sich damit auch das Krebsrisiko deutlich senken, da Selen das Wachstum von Krebszellen stört.
Generell aber hilft die Bierhefe dem Mikronährstoffmangel vorzubeugen, unter dem heute viele Menschen leiden, obwohl oder gerade weil wir in einer Überflußgesellschaft leben. Mit dem Einsatz der Bierhefe können wir auch für unsere Darmflora etwas Gutes tun. Die Bierhefe trägt nämlich dazu bei, dass sich die Darmflora in ihrem natürlichen Gleichgewicht befindet, sodass z.B. unerwünschte Pilzbesiedelungen z.B. mit Candida Albicans nicht mehr vorkommen, da diese die Candida-Hefen im Darm verdrängen! Aber das ist noch nicht alles: Mit der Bierhefe können Sie geistig fit bleiben bis ins hohe Alter…
Wie Sie mit der Bierhefe ihre tägliche Ernährung und Ihr Wohlbefinden verbessern können, zeigt Ihnen dieses ausführliche Buch von Norbert Messing, Sie können es hier im Gesundheits-Bookshop online bestellen. Falls Sie zu diesem Buch Fragen haben sollten, können Sie mir diese gerne per Email zusenden, die Buchberatung ist natürlich kostenlos.
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