Ein gutes gesundes Neues Jahr 2014

Januar 2nd, 2014

und viel Freude am Leben wünscht all meinen LeserInnen Silvia vom http://www.Gesundheits-Bookshop.de :-)

Das Zitat zum Mittwoch

November 20th, 2013

“Ihre Art ist nicht die meine, und lassen Sie mich Ihnen sagen, dass ich froh darüber bin.”

Zitat von:
Georges Clemenceau, geb. 1841, gest. 1929, war ein französischer Politiker und Autor. Interessant sind vor allem seine Betrachtungen über den Maler Claude Monet, mit dem er befreundet war. Sie können dieses Buch hier online und kostenpflichtig beim Gesundheits-Bookshop bestellen.

“Low-Carb vegan”

Oktober 31st, 2013
40 Rezepte ohne tierische Lebensmittel
Low Carb vegan

Franca Mangiameli, Heike Lemberger, “Low-Carb vegan”, 40 Rezepte ohne tierische Lebensmittel, ISBN 394277268X, Systemed Verlag, 64 S., 7,99 €

Low Carb-Essen als Veganer – geht das denn überhaupt? Veganer nehmen bekanntermaßen hauptsächlich kohlehydrathaltige Lebensmittel zu sich. Da war es beim vorliegenden Kochbuch für die Autorinnen sicher eine Herausforderung die Rezepte so zu gestalten, dass auch Veganer sich noch gesund ernähren können und trotzdem wenig Kohlehydrate essen und keine Mangelerscheinungen zu bekommen.

Hier gibt es Rezeptideen, die ganz ohne tierische Lebensmittel auskommen, dafür aber trotzdem genügend Eiweiß und hochwertige Fette für eine gesunde Ernährung bieten. Da gibt’s z.B. Tabellen mit den wichtigsten veganen Eiweißquellen und viele Tipps und Tricks zum Thema Low-Carb, die Rezepte nicht zu vergessen.

Diese präsentieren sich mal mit, mal ohne Foto auf je einer Seite oder Doppelseite, jeweils mit ausführlichen Angaben zum Kaloriengehalt, Eiweiß-, Fett- und Kohlehydratgehalt pro Portion. Die Zutatenliste hat es teilweise  in sich – da bekommt man manchmal wohl nicht so leicht die entsprechenden Sachen: Lupinenmehl habe ich noch in keinem Supermarkt gesehen, genausowenig wie Tamarindensirup. Aber bei etwas Planung dürfte das auch kein sooo großes Problem sein. Die Zubereitungshinweise können auch Kochanfänger verstehen und  die Gerichte sind leicht nachzukochen. Viele dieser Rezepte sind allerdings mit Sojaprodukten  (Tofu, Soja cuisine, Sojaschnetzel u.a.) und die muss man mögen. Manche Veganer kommen auch vollständig ohne diese Produkte aus. Das Buch ist wohl eher als Einstieg ins vegane Low-Carb-Leben gedacht und dafür gibt es genügend Rezepte im Buch.

Dieses Buch ist für Veganer zu empfehlen, die sich nach der Low-Carb-Methode ernähren wollen, bzw. für alle, die sich ein bisschen ans vegane Leben herantasten wollen. Sie können dieses Buch online und kostenpflichtig beim Gesundheits-Bookshop bestellen.

 

Das Zitat zum Mittwoch

Oktober 25th, 2013

“Man weiß nie, was daraus wird, wenn die Dinge verändert werden. Aber weiß man denn, was draus wird, wenn sie nicht verändert werden?”

Zitat von:
Elias Canetti, geb. 1905, gest. 1994, war ein bulgarisch-jüdischer Schriftsteller der deutschen Sprache, der 1981 den Nobelpreis für Literatur erhielt, sowie zahlreiche andere Preise für sein literarisches Schaffen. Als sein Hauptwerk gilt neben seinem Roman “Die Blendung”, das Werk “Masse und Macht”. Seine Bücher können Sie hier online und kostenpflichtig beim Gesundheits-Bookshop bestellen.

 

Das Zitat zum Wochenanfang

Oktober 14th, 2013

“Ein Wort, ein Buch, ein Autor sind nichts als einzelne Wassertropfen. Alle zusammen ergeben den Strom, der alles hinwegreißt und den keine Kraft zurückfließen lassen kann.”

Zitat von:
Adelbert de Chamisso, geb. 1781, gest. 1838, war ein deutsch-französischer Naturforscher und Dichter. Bekannt ist seine Erzählung “Peter Schlehmihls wundersame Geschichte”, die Sie hier auch online und kostenpflichtig beim Gesundheits-Bookshop bestellen können.

Das Zitat zum Wochenende

Oktober 5th, 2013

“Die Literatur greift immer dem Leben vor. Sie ahmt das Leben nicht nach, sondern formt es nach ihrer Absicht.”

Zitat von:
Oscar Wilde, geb. 1854, gest. 1900, war einer der bekanntesten irischen Schriftsteller. Sein berühmtestes Werk dürfte  “Das Bildnis des Dorian Gray” sein, das Sie auch hier beim Gesundheits-Bookshop online bestellen können.

Landwirtschaft ohne Tiere?

Oktober 2nd, 2013

Kann es eine Landwirtschaft ohne Tiere geben und wie wird das aussehen? Mit dieser Frage beschäftigt sich das nachfolgende Video – einfach mal reinsehen:

Das Zitat zum Wochenende

September 20th, 2013

“Wenn du immer wieder das tust, was du schon immer getan hast, dann wirst du immer wieder das bekommen, was du schon immer bekommen hast. Wenn du etwas anderes haben willst, musst du etwas anderes tun.”

Zitat von:
Paul Watzlawick, geb. 1921, gest. 2007, war ein österreichischer Psychotherapeut, Soziologe, Philosoph und Autor. Bekannt wurde er durch seine Veröffentlichungen zur Kommunikationstheorie. Seine Werke sind hier online und kostenpflichtig beim Gesundheits-Bookshop zu bestellen.

 

Zum Tod von Marcel Reich-Ranicki

September 18th, 2013

„Und so sehen wir betroffen / Den Vorhang zu und alle Fragen offen.“

Einer der größten deutschen Literaturkritiker ist von uns gegangen – Marcel Reich-Ranicki starb heute, am 18.09.2013 in Frankfurt  im Alter von 93 Jahren. Bekannt wurde er vor allem durch das “Literarische Quartett”,  das er fast 14 Jahre moderierte. Reich-Ranicki erhielt zahlreiche Ehrungen und u.a. den Ehrendoktor der LMU München, sowie der Universität Berlin und Tel Aviv. Wir werden ihn vermissen.

 

Das Zitat zum Mittwoch

September 18th, 2013

“In der ganzen Welt ist jeder Politiker sehr für Revolution, für Vernunft und Niederlegung der Waffen – nur beim Feind, ja nicht bei sich selbst.”

Zitat von:
Hermann Hesse, geb. 1877, gest. 1962,  war ein deutsch-schweizerischer Dichter. Eines seiner bekanntesten Werke dürfte “Siddhartha” sein. Hesse, der an Leukämie litt, starb an einem Gehirnschlag. Hesses Bücher können Sie selbstverständlich auch hier online und kostenpflichtig  im Gesundheits-Bookshop online bestellen.